والحما « 1 » ، والبانوا « 2 » ، وزلابية إفرنجية « 3 » ، وكعك تركى « 4 » وأفطلّوا « 5 » ، وتالفة « 6 » ، وعاضديّة « 7 » ، والشعبية « 8 » ، ولقيمات « 9 » القاضي ، وخدود الترك « 10 » ، وخدود الأغانى « 11 » ، وأخميمية « 12 » ، وأسيوطية « 13 » ، ولبابيّة « 14 » ، ووردية مكشوفة « 15 » ، ومسير اليقطين « 16 » ، ومجرودة « 17 » ، وهريسة الدجاج « 18 » ، وهريسة الورد « 19 » ، وجوارش « 20 » عود ، وجوارش « 21 » عنبر ، وجوارش مصطكا « 22 » وجوارش « 23 » نارنج ، وكشيك « 24 » الهوى ، وأقراص ليمون « 25 » ،

--> ( 1 ) الحما : ( المرجع السابق ) ( 2 ) البانوا : ( المرجع السابق ) ( 3 ) زلابية افرنجية : نوع من الحلوى يدخل في صناعتها العسل واللوز نهاية الرتبة ص 25 ( 4 ) كعك تركى : آداب الحسبة ص 39 ( 5 ) افطلوا : ( المرجع السابق ) ( 6 ) تالفة : ( المرجع السابق ) ( 7 ) عاضدية : ( المرجع السابق ) ( 8 ) الشعبية ( المرجع السابق ) ( 9 ) لقيمات القاضي : لقمة القاضي معروف : قاموس العادات والتقاليد : أحمد أمين ص 228 ( 10 ) خدود الترك : ( المرجع السابق ) ( 11 ) خدود الأغانى : ( المرجع السابق ) ( 12 ) اخميمية : ( المرجع السابق ) ( 13 ) اسيوطية : ( المرجع السابق ) ( 14 ) لبابية : ( المرجع السابق ) ( 15 ) وردية مكشوفة : ( المرجع السابق ) ( 16 ) مسير اليقطين : ( المرجع السابق ) ( 17 ) مجرودة : ( المرجع السابق ) ( 18 ) هريسة الدجاج : ( المرجع السابق ) انظر باب الهريسة - الوصلة إلى الحبيب ص 105 ( 19 ) هريسة الورد : ( المرجع السابق ) ( 20 ) جوارش عود : نهاية الرتبة ص 41 هامش ( 21 ) جوارش عنبر : ( المرجع السابق ) ( 22 ) جوارش مصطكى : ( المرجع السابق ) ( 23 ) جوارش نارنج : ( المرجع السابق ) ( 24 ) كشيك الهوى : ( المرجع السابق ) ( 25 ) اقراص ليمون : ( المرجع السابق )